Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2003 Couvent Des Jacobins Skörden sker normalt när druvorna

Skörden sker normalt när druvorna nått full fenolisk mognad

med ekologiska odlingsmetoder som hjälper till att bevara balans i vingården

I glaset visar Lafarge-Vial Gamay från Fleurie 2022 en klar

som länge har haft en viktig roll i att förvalta husets stil

Den typen av élevage ger struktur och subtil krydda utan att ta över den röda frukten och den florala karaktären

Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2003 Couvent Des Jacobins Skörden sker normalt när druvornaAnglus 2003 Merlot frn Saint milion bjuder p djup, vrme och kalkstensdriven elegans, med mrk frukt och nyanser frn ny ek i klassisk Bordeaux stil. Om vinet Anglus hr hemma i Saint milion, dr Merlot och Cabernet Franc trivs srskilt vl i jordar av kalksten och lera. Just den kombinationen brukar ge viner med bde geners frukt och en tydlig, rak struktur. I en varm rgng som 2003 blir det extra viktigt att skrden hlls noggrant, s att druvorna plockas nr